油そば専門店 歌志軒(かじけん)

油そば専門店 歌志軒(かじけん)_a0210340_18593126.jpg金沢市桜田町に明日オープンする『油そば専門店 歌志軒(かじけん)』のプレオープンに行ってきました。
総合プロデュースはいつもお世話になっている株式会社erさんです。

油そばというものを初めて食べました。
まず、第一印象は意外にさっぱり。
たしかに"油"と混ぜたそばなんだけど、太い麺の食べごたえもあってかそれほどコッテリな感じではありませんでした。

そして気付いたこと"これはラーメンではない"
僕が知らないだけかもしれませんが、これはラーメンではないんですね。
メニューにはトッピングがたくさんあったのですが、まず素のままのものを食べたいと思い
そのままいただいたのですが、どうやらそうではないらしいですね。
好みのトッピングを加えて自分流に仕上げる感じのようです。

僕はネギと卵が好きなので、次はまずそれをトッピングしたいですね。
自分好みの一杯を求めて何度も通いたくなるお店です。

by DesignRoomOT3 | 2014-04-25 19:27 | 暮らし | Comments(0)